Producto horneado
y ahumado con leña
Elaboración
Se trata de la parte ventral del cerdo. Curada con sal, horneada y ahumada con leña, logrando de esta manera agradables notas amaderadas y textura suave.
Presentación
Piezas de aproximadamente 2,5 kg.
CategoríaSalazonesSubcategoríaAhumados en calientePresentaciónPiezas de aprox. 2500 grs.Share